Krem ko'pirtirgichdan foydalanishga tayyorgarlik Agar siz krem ​​ko'pirtirgichdan birinchi marta foydalanayotgan bo'lsangiz, vahima qo'ymang. Birinchidan, ushbu elementlarni tayyorlang:

Uskunani tekshiring: qamchilash moslamasining korpusi, N2O gaz kartriji va qamchilash boshi borligini tasdiqlang. Oziq-ovqat toifasiga-gizli gaz patronini tanlang.

Sovutilgan qaymoq: Ogʻir qaymoqni muzlatgichda kamida 6 soat oldin sovutib qoʻying. 4 daraja koʻpirtirishni osonlashtiradigan ideal haroratdir.

Toza idish: ko'pirtirilgan idishni sovuq suv bilan yuvib tashlang, quriting va 10 daqiqa davomida muzlatib qo'ying. Past harorat kremning erishini sekinlashtiradi.

Kremni ko'pirtirishning uchta bosqichi Hatto yangi boshlanuvchilar ham oson o'zlashtira oladigan qamchilash jarayoni:

To'ldirish bosqichi: sovutilgan qaymoqni ko'pirtirilgan idishga 1/2 qismi to'lguncha quying (juda ko'p miqdorda to'lib ketishiga olib keladi). 10 g shakar kukuni qo'shing (ta'bga qarab).

Uskunani yig'ish: qamchilash boshini torting va gaz patronini vertikal ravishda joylashtiring. "Klik" ovozi uning to'g'ri o'rnatilganligini bildiradi.

Wheeling vaqti: Bir qo'lingiz bilan qamchilash kosasini mahkam ushlang. Mikserni 8-10 marta yuqoriga va pastga silkiting (qishda yana ikki marta silkiting). Valfni oching va kremning mustahkamligini kuzating; aniq chiziqlar paydo bo'lganda to'xtating.

Murakkab maslahatlar: Ko'pirtirish vaqtida havo kremga bir tekisda kirib borishi uchun mikserni 45 daraja egib qo'ying. Ko'pirtirilgandan so'ng darhol mikserni teskari aylantiring va qaymoq orqaga oqmasligi uchun.

Muammoni hal qilishning umumiy usullari: Bunday holatlarda uskunani tashlamang:

Krem o'rnatilmagan: kremning muddati o'tganligini tekshiring (ochilgandan keyin 3 kun ichida foydalaning) yoki yana ikki marta silkitib ko'ring.

Ko'p-ko'pirtirish: Darhol 10 ml ko'pirtirilmagan sovutilgan qaymoq qo'shing va yog'li kremning tuzilishini tiklash uchun ikki marta sekin silkiting.

Havo pufakchasi qoldig'i: havo pufakchasining uchini qog'oz sochiq bilan o'rang va havoni bo'shatish uchun sekin bosing, metall parchalari sachramasligi kerak.

Tozalash va texnik xizmat ko'rsatish: Mikser boshini har foydalanishdan keyin darhol iliq suv bilan yuvib tashlang. Po'lat junni ishlatmang. Uskunaning ishlash muddatini uzaytirish uchun yig'ish va saqlashdan oldin havoda quriting.